Beschreibung
Brot des Monats:
- Januar: Quinoabrot
Weizenmehl, Roggenmehl, Weizenvollkornmehl, Weizensauerteig, Wasser, Salz, Hefe, Hirse, Quinoa, Sesam, Mohn
- Februar: Zwiebelbrot
Weizenmehl, Weizenvollkornmehl, Roggenmehl, Wasser, Zwiebeln, Salz, Hefe - März: Kürbiskern-Karotten-Brot
- April: Tomatenbrot
Weizenmehl, Weizenvollkornmehl, Roggenmehl, Wasser, Weizensauerteig, Salz, Tomaten, Hefe
- Mai: Bierbrot
Weizenmehl, Weizenvollkornmehl, Roggenmehl, Bier, Treber, Wasser, Salz, Hefe, Weizensauerteig
- Juni: Olivenbrot
Weizenmehl 550, Weizenmehl 1050, Wasser, Oliven, Salz, Ölivenöl, Weizensauerteig, Hefe
- Juli: Tomatenbrot
Weizenmehl, Weizenvollkornmehl, Roggenmehl, Wasser, Weizensauerteig, Salz, Tomaten, Hefe
- August: Feta-Kräuter-Ciabatta
Weizenmehl, Wasser, Feta (Käse), Kräuter( Peterselie, Schnittlauch, Oregano, Zwiebel, Knoblauch), Salz, Olivenöl, Hefe - September: Zwiebelbrot
Weizenmehl, Weizenvollkornmehl, Roggenmehl, Wasser, Zwiebeln, Salz, Hefe - Oktober: Kartoffelbrot
Weizenmehl, Weizenvollkornmehl, Roggenmehl, Wasser, Kartoffeln, Weizensauerteig, Salz, Kümmel, Muskat, Hefe - November: Tomaten-Ciabatta
Weizenmehl, Weizenvollkornmehl, Roggenmehl, Wasser, Kartoffeln, Weizensauerteig, Salz, Tomaten, Hefe - Dezember: Cranberry-Walnuss-Brot
Weizenmehl, Roggenmehl, Weizenvollkornmehl, Weizensauerteig, Wasser, Salz, Hefe, Walnüsse , Cranberry, Sesam
Reifezeit: 20 Stunden
Zusatzstoffe: keine
Allergene: Roggen, Weizen, Walnüsse
nur mittwochs!
